🍔 햄버거 맛집 가이드

🍔 수제버거의 매력

수제버거는 신선한 재료로 직접 패티를 만들어 구워내는 프리미엄 버거입니다. 패스트푸드 버거와 달리 고기의 육즙과 풍미를 제대로 느낄 수 있으며, 다양한 치즈와 토핑으로 자신만의 버거를 즐길 수 있습니다. 한국의 수제버거 시장은 2015년 이후 급성장하여, 쉐이크쉑, 파이브가이즈 등 해외 브랜드와 다운타우너 등 국내 브랜드가 치열하게 경쟁하고 있습니다.

🥩 버거 패티의 종류

비프 패티: 가장 클래식한 선택입니다. 80/20(살코기/지방) 비율이 가장 이상적이며, 미디엄 레어로 구우면 육즙이 살아납니다.

와규 패티: 마블링이 풍부해 입안에서 녹는 식감이 특징입니다. 가격대가 높지만 특별한 경험을 원할 때 추천합니다.

치킨/비건 패티: 담백한 맛을 원하거나 채식을 하시는 분들을 위한 대안입니다. 임파서블버거, 비욘드미트 등 식물성 패티도 인기입니다.

📍 전국 수제버거 맛집

다운타우너 강남: 국내 수제버거의 선두주자입니다. 트러플 머쉬룸 버거, 매드맥스 버거가 시그니처이며, 에일 맥주와의 페어링을 추천합니다.

쉐이크쉑 청담: 뉴욕에서 온 글로벌 브랜드입니다. 쉑버거가 대표 메뉴이며, 콘크리트(커스터드 아이스크림)도 꼭 맛보세요.

파이브가이즈 용산: 미국 스타일 정통 버거입니다. 15가지 무료 토핑 중 원하는 것을 선택할 수 있고, 케이준 프라이가 유명합니다.

💡 버거 주문 꿀팁

패티 굽기: 수제버거집에서는 미디엄 레어로 주문하면 육즙이 살아있는 버거를 즐길 수 있습니다.

세트 구성: 감자튀김, 어니언링과 세트로 주문이 더 합리적입니다. 레모네이드가 느끼함을 잡아줍니다.

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